¿Sabes lo que es un #pseudocereal? Se trata de alimentos que no son considerados #cereales como tal al no pertenecer a la familia de las gramíneas, pero que sin embargo, tienen una cantidad similar de nutrientes.
Uno de los más conocidos es la #quinoa, un grano que se cultiva para utilizar sus semillas comestibles ???????? Es el único alimento de origen vegetal que provee todos los aminoácidos esenciales, oligoelementos y #vitaminas, y su aporte de proteínas ¡se compara al de la leche!????
Todas estas propiedades nutricionales han hecho que se la considere un #superalimento ???????? y además, es apta para #celiacos ya que no tiene #gluten ????????
En nuestro obrador la podrás encontrar en diversos productos: en algunas variedades de cookies, a granel para añadir a yogures, parfaits o bowls… En cualquier caso, su origen es 100% organic
Y a vosotros, ¿cómo introducís la quinoa en vuestra dieta diaria? ????????
